本报讯（记者郝东伟）8月27日，在固安县顺斋瓜菜栽培专业合作社，带着泥土的蔬菜，经曩昔泥、分拣、打包等工序，变成一袋袋包装精美的净菜，送往北京定点超市和食堂。

  作为北京“菜篮子”重要出产基地之一，这家合作社每年供给北京商场精品蔬菜3万吨以上，超越九成是通过加工的净菜。

  河北农业资源丰富，是北京“菜篮子”产品的重要供给地。从省农业乡村厅得悉，我省以“日常供得稳、应急有保证”为方针，与北京共建了环京周边蔬菜出产基地158家，演示带动全省1200多万亩蔬菜依照净菜标准出产供给。

  好质量，赢得好商场。近年来，我省逐步齐备有关标准，保证净菜质量开展要求有据可循。2023年5月，我省发布《河北净菜加工标准》，对加工场所、切配车间区域布局、设备设备、清洗消毒、储存等详细细节做出明确规定，并安排相关公司进行学习。

  现在，我省净菜加工公司有145家，上一年累计净菜加工量109万吨，累计出售额102.6亿元。

  针对京津市民消费习气和需求，我省还着力调整优化农业栽培结构，联合中国农业科学院、北京市农林科学院、天津市农业科学院引入蔬菜新品种，保证西红柿等大宗蔬菜供给。一起，紫苏、羽衣甘蓝、紫背天葵等小宗蔬菜开展得绘声绘色，净菜商场进一步细分。

  为进一步拓宽“河北净菜”出售运营途径，进步河北品牌农产品在北京商场知名度、影响力和竞争力，省农业乡村厅联合北京市商务局、北京市农业乡村局等有关部门，一起安排“河北净菜”进商场、进超市、进社区、进饭馆、进食堂、进餐桌“六进”活动，进步“河北净菜”在北京的商场占有率。

  “现在，北京商场约六成的牛肉、多半的羊肉以及四成以上的蔬菜和鸡蛋都来自河北。”省农业乡村厅相关担任的人介绍，产销对接的继续深化，既令北京市民餐桌上的蔬菜新鲜可口，又让河北农人的蔬菜不愁销路，完成“两头”获益。

  自2023年我省推广“净菜进京”方针以来，渐渐的变多的企业参加进来。北京市餐饮行业协会会长、北京华天饮食控股集团有限公司董事长贾腾跃以为，“河北净菜”进京是一项惠及民生的工程，在协助河北品牌农产品拓宽商场的一起，也为北京餐饮公司能够供给了更多的食材挑选，结出了互利双赢的丰硕成果。